Techniker Lebensmitteltechnik an der Hotelfachschule

Techniker Lebensmitteltechnik mit dem Schwerpunkt Systemgastronomie planen, steuern und überwachen die Umsetzung der standardisierten, zentralen Konzepte in der Systemgastronomie. Sie arbeiten an der Konzeption in...

Sommelier Ausbildung an der Hotelfachschule

Sommeliers kümmern sich um die Weinauswahl in gastronomischen Betrieben. Sie beraten die Gäste bei der Auswahl, gestalten Weinkarten und den Weinkeller. Sie kümmern sich zudem um den...

Servicekraft Ausbildung an der Hotelfachschule

Ausgebildete Servicekräfte können eine Hotelkarriere in den Bereichen Gästebetreuung, Produktion, Versorgung, Reinigung, Service und Verkauf anstreben. Sie servieren Speisen und Getränke, betreuen Gäste und Kunden, nehmen Bestellungen auf und...

Gastronom Ausbildung an der Hotelfachschule

Gastronomen übernehmen qualifizierte Fach- und Führungsaufgaben in gastronomischen Betrieben. Dazu gehören in erster Linie die Planung und Überwachung der Arbeitsabläufe in gastronomischen Betrieben. Sie planen...

Betriebswirt Hotel-, Gaststättengewerbe an der Hotelfachschule

Ein Betriebswirt im Hotel- und Gaststättengewerbe bearbeitet qualifizierte Führungs- und Fachaufgaben in gastronomischen Betrieben. In größeren Betrieben arbeiten die Betriebswirte oft als Assistent der...

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Sous-Chef als Berufsfeld in der Gastronomie

Auch für dieses Berufsbild gilt: Üblicherweise wird eine Aus- oder Weiterbildung in der Gastronomie gefordert. Die Anforderungen an das Personal beim Umgang mit Lebensmitteln...

Fachkraft für Systemgastronomie

In der sogenannten Systemgastronomie, die seit Jahren boomt, geht es um einheitliche, zentral gesteuerte und standardisierte Gastronomie-Konzepte in allen Bereichen eines Restaurants. Angebot und...

Herbergswirt als Berufsfeld in der Hotellerie

Als Herbergswirt muss man normalerweise eine betriebswirtschaftliche Weiterbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe nachweisen. Außerdem müssen die Anforderungen an das Personal beim Umgang mit Lebensmitteln...

Guest Relations Manager als Berufsfeld in der Hotellerie

Um Guest Relations Manager zu werden, muss man eine entsprechende Aus- oder Weiterbildung oder ein Studium im Hotelgewerbe oder im Tourismus nachweisen. Ein Guest...

Assistent Hotelmanagement an der Hotelfachschule

Der Assistent Hotelmanagement unterstützt die Geschäftsleitung in allen wesentlichen Aufgaben wie Personal, Buchhaltung, Controlling, Verkauf und Marketing. Einsatzmöglichkeiten gibt es in Hotels, Pensionen, Gasthöfen, aber auch in Ferienzentren und weiteren...

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