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Betriebliche Ausbildung

Food and Beverage Assistant

Die Food and Beverage Assistants unterstützen die für alle Lebensmittel zuständigen Abteilungen von Hotelbetrieben und gastronomischen Einrichtungen. Sie arbeiten also in Restaurants, Küchen, Service,...

Fachwirt im Gastgewerbe

Um Fachwirt im Gastgewerbe zu werden, muss man die entsprechende Weiterbildung an einer Industrie- und Handelskammer erfolgreich mit der Prüfung abschließen. Absolventen dieser Fortbildung...

Etagenkellner

Ein Etagenkellner sollte eine Ausbildung im Gaststättengewerbe nachweisen können. Zudem müssen die Anforderungen an das Personal beim Umgang mit Lebensmitteln nach dem Infektionsschutzgesetz erfüllt...

Restaurantfachkraft

Die Tätigkeiten im Beruf der Restaurantfachkraft bestehen in erster Linie in der Bedienung und Betreuung von Gästen in Hotellerie und Gastronomie. Im Gastronomie-Bereich beraten...

Koch

Koch ist ein Handwerksberuf. Köche bereiten Speisen zu, müssen küchentechnische Verfahren anwenden sowie Menüs planen und kalkulieren. Der Beruf ist sehr vielfältig und eröffnet...

Hotelkaufleute

Hotelkaufleute beschäftigen sich vorwiegend mit der Koordination von Verwaltung, Übernachtungsbetrieb, Restaurant, Küche und Lager. Nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung sollten die Absolventen in allen Bereichen...

Hotelfachkraft

Wer eine Ausbildung zur Hotelfachkraft absolviert, wird in allen Bereichen eines Hotels lernen und arbeiten. Hotelfachkräfte arbeiten sowohl im Service der Gastronomie von Unterkünften als...

Fachkraft im Gastgewerbe

Fachkräfte im Gastgewerbe arbeiten vorwiegend in den Bereichen Küche, Buffet, Wirtschaftsdienst und Restaurant. Sie bedienen und betreuen Gäste in der Gastronomie. Zu den wichtigsten...

Fachkraft für Systemgastronomie

In der sogenannten Systemgastronomie, die seit Jahren boomt, geht es um einheitliche, zentral gesteuerte und standardisierte Gastronomie-Konzepte in allen Bereichen eines Restaurants. Angebot und...

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Zimmermädchen oder Roomboy als Berufsfeld in der Hotellerie

Zimmermädchen und Roomboys erledigen einfache Arbeiten und arbeiten zu. Eine Ausbildung wird nicht vorausgesetzt. Einschlägige praktische Erfahrungen in der...

Servicekraft als Berufsfeld in der Gastronomie

Vorausgesetzt wird die Erfüllung der 10-jährigen Vollzeitschulpflicht oder ein Hauptschulabschluss nach Klasse 9. Die Anforderungen an das Personal beim...

Koch als Berufsfeld in der Gastronomie

Den Beruf des Kochs erlernt man in einer betrieblichen Ausbildung innerhalb von drei Jahren. Voraussetzung für die Ausbildung ist...

Restaurantmeister vs. Hotelmeister – Für wen lohnt sich welche Weiterbildung?

Die berufliche Weiterentwicklung in der Gastronomie und im Gastgewerbe ist sowohl aus persönlicher Sicht erstrebenswert, wie auch im Hinblick...

Demichef d’étage als Berufsfeld in der Hotellerie

Ein Demichef d'étage kümmert sich um den Etagen- beziehungsweise Zimmerservice in größeren Hotels und anderen Herbergsbetrieben. Für diesen Beruf...