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Berufsfelder Gastronomie

Spezialitätenkoch als Berufsfeld in der Gastronomie

Um den Beruf des Spezialitätenkochs ausüben zu können, muss man in der Regel eine Ausbildung in der Gastronomie abgeschlossen haben. Die Anforderungen an das...

Sous-Chef als Berufsfeld in der Gastronomie

Auch für dieses Berufsbild gilt: Üblicherweise wird eine Aus- oder Weiterbildung in der Gastronomie gefordert. Die Anforderungen an das Personal beim Umgang mit Lebensmitteln...

Sommelier als Berufsfeld in der Gastronomie

Die schulische Ausbildung zum Sommelier kann an Fachschulen oder bei der IHK absolviert werden. An Fachschulen dauert sie in Vollzeit ein Jahr, für die...

Servicekraft als Berufsfeld in der Gastronomie

Vorausgesetzt wird die Erfüllung der 10-jährigen Vollzeitschulpflicht oder ein Hauptschulabschluss nach Klasse 9. Die Anforderungen an das Personal beim Umgang mit Lebensmitteln nach dem...

Schiffskoch als Berufsfeld in der Gastronomie

Die Ausbildung in der Gastronomie ist Voraussetzung für einen Job auf der See. Wie bei fast allen Berufszweigen in der Gastronomie müssen auch hier...

Saucier als Berufsfeld in der Gastronomie

Die Ausbildung in der Gastronomie ist auch für dieses Berufsbild Voraussetzung. Außerdem müssen die Anforderungen an das Personal beim Umgang mit Lebensmitteln nach dem...

Rotisseure als Berufsfeld in der Gastronomie

Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie ist erforderlich, um als Rotisseur zu arbeiten. Sie werden in gastronomischen Betrieben eingesetzt, in denen Gerichte aus dem...

Restaurantmeister als Berufsfeld in der Gastronomie

Um Restaurantmeister zu werden, muss man die entsprechende Meisterprüfung absolvieren. Voraussetzung ist eine abgeschlossene Ausbildung, Berufspraxis, berufs- und arbeitspädagogische Qualifikationen und die Erfüllung der...

Restaurantleiter als Berufsfeld in der Gastronomie

Für den Beruf des Restaurantleiters benötigt man eine Weiterbildung oder ein Studium im Hotel- und Gaststättengewerbe. Die Anforderungen an das Personal beim Umgang mit...

Restaurantfachkraft als Berufsfeld in der Gastronomie

Restaurantfachkraft ist ein Beruf, der in einer dreijährigen betrieblichen Ausbildung gelernt wird. Der Hauptschulabschluss ist die Grundvoraussetzung für diese Ausbildung. Restaurantfachkräfte können sich nach...

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Portier als Berufsfeld in der Hotellerie

Eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe wird auch für das Berufsfeld Portier erwartet. Portiers arbeiten in der Hotellerie und in der Gastronomie. Sie...

Food and Beverage Assistant

Die Food and Beverage Assistants unterstützen die für alle Lebensmittel zuständigen Abteilungen von Hotelbetrieben und gastronomischen Einrichtungen. Sie arbeiten also in Restaurants, Küchen, Service,...

Bankettleiter als Berufsfeld in der Gastronomie

Bankettleiter organisieren festliche Essen. Voraussetzung für diesen Beruf sind eine entsprechende Weiterbildung oder ein Studium im Hotel- und Gaststättengewerbe. Die Anforderungen an das Personal...

Demichef de rang als Berufsfeld in der Gastronomie

Für den Beruf des Demichefs de rang wird meist eine Ausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe gefordert. Die Anforderungen an das Personal beim Umgang mit...

Fachkraft für Systemgastronomie

In der sogenannten Systemgastronomie, die seit Jahren boomt, geht es um einheitliche, zentral gesteuerte und standardisierte Gastronomie-Konzepte in allen Bereichen eines Restaurants. Angebot und...

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